1、雖然黑米在我國的許多省市均有種植,但是黑米種植在我國其實還不是特别的普遍。其生長發育适宜溫度為26—32℃的土壤。
2、黑米素有藥米”、長壽米”等美稱,在我國的許多省市均有種植,黑米稻分粳型和籼型,前者多種植在北方,後者多在南方種植。
3、黑米在我國不少地方都有生産,具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
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