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香菇炒雞肉的做法

知識 更新时间:2024-12-04 04:39:07

  1、準備好雞肉洗幹冷淨,香菇提前泡發。

  2、然後把雞肉斬塊,把姜也洗幹淨剁碎放入雞肉裡加入生抽,鹽,油拌均勻腌制20分鐘以上。香菇泡發好後洗幹淨切成兩半。

  3、蔥洗幹淨,切段。

  4、炒鍋油燒熱,把雞肉放下去不停的炒至變色。

  5、然後把香菇放下去繼續炒。

  6、炒兩分鐘後加入生抽繼續炒,然後加入少量水煮兩分鐘,方便雞肉熟透。

  7、兩分鐘後加入蔥炒均勻。

  8、最後炒到熟裝盤即可。

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