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怎樣炒豬隔山肉的做法

知識 更新时间:2025-02-14 23:39:28

  做法

  1、先把隔山肉清洗幹淨。

  2、水中放姜和料酒燒開,把隔山肉氽去血水。

  3、用水沖洗一下。

  4、把隔山肉加入鍋内煮40分鐘左右。

  5、煮好後用冷水泡一下。

  6、用芝麻油把肉外表抹均勻。

  7、把肉切大塊。

  8、備好紅蔥頭,大蒜。

  9、把蔥頭和大蒜切蓉,放入碗中。

  10、鍋中放一大勺燒滾。

  11、把油緩緩的倒入碗中。

  12、加入一勺白糖。

  13、加入适量的鹽。

  14、再倒入一些味極鮮生抽拌勻。

  15、把調味汁倒入肉中拌均勻即可。

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