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豬肉皮吃起來脆是母豬肉嗎

知識 更新时间:2024-07-05 02:19:57

  一般正常的豬肉皮吃着是糯糯的,如果豬肉皮吃起來脆而且比較硬,那就是母豬肉了,母豬肉質老、皮厚、不易加工,營養成分也不易吸收,再加上母豬肉的脂肪腥味極其重,所以不建議食用。

  市場上經常說的母豬肉,是專門用來繁殖的母豬,年邁後被淘汰的肉。其實,母豬肉也是可以吃的,但不管是從肉質還是營養或是口感方面都不建議被食用,其主要原因是母豬的生長周期長,體内會積蓄較多的毒素,會對人體健康産生危害。

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