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荠菜和雞蛋包餃子可以嗎

知識 更新时间:2025-01-27 20:40:31

  荠菜和雞蛋可以放一起包餃子。

  食材:荠菜300克、雞蛋5個、香油适量、鹽适量、五香粉适量、蔥1根;

  步驟:

  1、荠菜摘洗幹淨,用開水燙一下,過涼水擰幹;

  2、雞蛋打入碗中攪勻;

  3、撒入切好的蔥花;

  4、鍋中放油燒熱;

  5、倒入雞蛋液,用鏟子快速來回推動;

  6、把炒好的雞蛋倒入荠菜盆内;

  7、放鹽、五香粉、香油,攪拌均勻;

  8、荠菜雞蛋餃子餡即可做好,做好後便可包餃子。

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