油菜:屬于十字花科芸薹屬,越年生或一年生草本植物。又名苦菜、寒菜、苔菜、青菜、胡菜、芸苔。莖圓柱形,多分枝,葉互生,總狀花絮,花黃葉鮮,開花期長,蜜腺發達。原産我國,顔色深綠,幫如白菜,屬十字花科白菜變種。
小白菜:是白菜的一種,也叫做青菜,葉深綠,形成疏松的牛皮菜狀的頭。
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