可以按照以下方法進行操作:
1、準備一些大米,大米的量根據自己的需要來定;
2、将大米淘洗幹淨,備用;
3、往鍋中倒入水,水上放上蒸架,蒸架上放大米,将大米蒸熟;
4、将蒸熟的大米倒入一個透風的容器上,攤散開,通風晾幹,不能用太陽暴曬,3天左右米飯變幹硬即可;
5、往鍋裡倒入油,開火加熱,待油熱後,倒入晾幹的米飯;
6、不停地進行翻動,開始有響聲之後放入白糖;
7、繼續不停地翻動,轉小火;
8、當聽不到響聲時,出鍋。
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