海苔是不屬于海鮮的,苔隻是生長在海裡的植物,屬于海藻類,海苔是紫菜的一種,但紫菜并不等同于海苔,海苔的營養價值很高,它含有豐富的碘、鈣、鐵等。
海鮮,又稱海産食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括了魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主,海鮮的分類有這麼幾種情況:活海鮮、冷凍海鮮,經幹燥脫水處理的海産食物則稱為海味,海苔不屬于海鮮。
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