海虹幹的處理方法:先準備一碗熱水,将海虹幹全部倒入碗裡面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。或者在碗裡面放入海虹幹,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。贻貝,亦稱海虹,也叫青口,煮熟後加工成幹品,淡菜,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱岩石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。
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