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烤箱做甜甜圈為什麼會很硬

知識 更新时间:2024-09-08 10:26:42

使用烤箱制作面點過硬有以下幾種原因:

1、烘烤時間過長;

2、和面過程中沒有加入适量的食用油;

3、和好的面沒有經過發酵,或發酵時間過短;

4、和面過程中純淨水比例過少,面粉比例過高。

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