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烤紅薯幹怎麼做

知識 更新时间:2024-09-29 15:16:23

  如今在家做紅薯幹,我們通常等不了風幹那麼長時間,就會采用烤箱烘幹的方式,反而更加快捷,也更加衛生了。畢竟紅薯幹放在外頭風幹,也容易沾染灰塵。

  紅薯洗淨,放入燒開的蒸鍋中,大火蒸熟,約20分鐘左右。

  蒸好的紅薯放至不燙手了,去皮備用。

  切成長條厚片。

  依次放置在烤網上。

  送入提前預熱好的烤箱烘烤35分鐘左右。途中可以給紅薯翻一下面,直到水分完全幹掉。

  如果烤完就吃,可以刷點蜂蜜調味,如果不馬上吃,就不用刷蜂蜜,直接密封保存。

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