主料:豆腐皮,韭菜。
配料:食鹽,調和油,生抽。
步驟:
鍋中放水燒開,然後加入豆腐皮焯一分鐘;撈出豆腐皮,過冷水後,将豆腐皮切條;韭菜洗淨切段;鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘;放入韭菜炒至韭菜變軟;加鹽及少許生抽調味,即可食用。
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