1、東北的“窩窩”不是南瓜。
2、制作窩窩的方法:材料有糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量。做法是首先将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一個盆内,混合均勻,往和好的粉内一點點加入清水,将粉面和成團,并靜置15分鐘;然後将揉好的面團平均分成約40克重的小面團;然後将小面團握在左手掌心,捏成小窩窩頭;最後在蒸鍋上刷一層薄油,将捏好的窩頭放入蒸鍋内,大火蒸10分鐘即可。
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