蒜苔保鮮到臘月的方法有:
在蒜薹堆放好并用塑料帳密封後,先吸出帳内少量氣體,使帳内氧氣與二氧化碳含量基本相同。随着帳内含氧量的下降,應用消石灰吸收二氧化碳,使其相應下降。以後含氧量宜控制在1—3%,二氧化碳10%,溫度14—16℃。
還可将蒜薹堆放好并用塑料帳密封後,連續抽氧灌氮3—4次,将帳内含的氧量降到1—3%,在貯藏過程中使帳内含氧量控制在3%,二氧化碳在10%左右為好。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!