1-2天。鮑魚适合在低溫的海水中生存,如果不放在冰箱且脫離海水,一般保存時間并不長,隻能保存1-2天左右,如果室溫比較高,保存時間可能更短,所以一般不建議大量購買鮑魚,或者建議購買後盡早食用。
鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽為“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;幹品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素,是一種對人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸,味道非常鮮美。
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