冷凍即食海參采用真空單個包裝,開袋化凍即可食用,自然化凍吃起來口感最好,其次是通過涼水或溫熱水化凍,冷凍即食海參是通過工藝斷開海參複雜的分子鍊,然後将海參重要活性營養物質留在海參體内的,不用發泡直接食用,還能被人體充分吸收利用;
冷凍即食海參優勢是:食用起來簡單方便,避免了家庭用戶泡發幹海參而導緻營養流失的現象,同時也降低了泡發幹海參時造成的極大浪費,而它的劣勢是:由于受加工工藝限制,其口感方面比較軟,相比于幹海參發泡,味道略有差距。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!