包裝的冷凍炝蟹吃法是首先将包裝的冷凍炝蟹,拿出來,用牙刷刷洗一遍,然後,取掉兩邊蟹腮,及其它不能吃的地方,剁下兩個大蟹鉗和不能吃的硬地方之後螃蟹肉朝上,撒入調味品,即可食用。嗆蟹是江浙及上海著名本幫菜之一,是一傳吃千年蟹肉的菜式。
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