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黑豆芽苗菜如何培育

科技 更新时间:2024-11-28 22:34:57

1、品種選擇:黑豆苗的種植品種應選擇萌芽快、生長周期短、出苗粗細均勻、抗病能力強、适口性好的品種,當前常用的有趕牛料黑豆和平頂黑兩個品種,而且最好用當年采收的黑豆。

2、種子處理:黑豆苗種植前首先對種子進行風選、水漂,剔除機械碾軋損傷及蟲蛀、發黴、過小的種子,水漂時要用手輕輕地反複搓洗,反複撇撈雜質劣豆,然後将黑豆撈入竹篩中控去水分。

3、溫湯浸種:将控淨的黑豆倒入55℃溫水中進行溫湯浸種,要不停的按一個方向快速攪拌,浸種所用的水量為幹種子量的二倍。攪拌約15分鐘時加入适量的冷水,降溫到25℃時進行浸泡。同時加入一支2毫升)無根豆芽素,攪拌均勻後,浸種24小時,此時黑豆已吸足水分,用清水淘洗2~3次,倒入竹篩中控淨水分,晾3~5分鐘,準備催芽。

4、消毒催芽:将消毒的泡沫箱底鋪上一層衛生紙,用25~30℃溫水噴濕,将黑豆均勻鋪撒在箱中,讓豆粒挨豆粒在箱底密布一層,每箱用幹豆種350克,鋪好後用20℃的溫水噴霧,噴水量以泡沫箱中不滴水,不存水為好,以免種子腐爛。然後每6盤一摞進行疊盤催芽。

5、苗期管理:黑豆苗的整個生産過程中每天噴2~4次水,如果溫度高、濕度小時多噴,反之則少噴,生長前期少噴,後期生長迅速,需水量大,應多噴。此外,應及時剔除黴爛的種粒,以免造成發病中心,侵染周圍的豆種。泡沫箱再用時要用腐菌清徹底消毒,并在陽光下爆曬3~4小時。

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