主料:荸荠200克,玉米2根。
買100克荸荠,也就是馬蹄,削皮,洗幹淨,備用。胡蘿蔔一根,清洗幹淨,削皮,然後切成滾刀塊,備用。買甜玉米一2根,剝皮,洗淨,然後切塊,備用。在鍋裡放入适量的冷水,煮沸,放入骨頭,去血沫後撈出。将所有材料放入湯鍋中,然後加入适量的水,大火燒開後轉小火。小火慢炖2到3小時後,加入少許鹽即可盛出,享用清甜的湯了。
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