農曆十二月初八為佛成道日。因十二月稱臘月,所以佛成道日在我國漢地又稱臘八節。潮汕人俗稱羅漢生,潮汕各地寺庵都會舉行慶典,同時必熬制以糯米、蓮子、花生、白果、柿餅、核桃、紅棗、百合及冬瓜冊、糖同煮的臘八粥、俗稱羅漢糜、八寶粥。潮州開元寺過去除将羅漢糜供佛外,還派人饋送至府縣各官衙及檀越、施主家宅。善信亦相率來寺禮佛,有的還攜帶小孩同往,以吃羅漢糜祈求吉祥平安。
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