排骨湯裡可以放桂皮、香果。
主料:山藥300克、排骨300克。
輔料:料酒、鹽、雞精、醋、生姜、桂皮、香果、蔥。
做法如下:
1、排骨洗淨;
2、鍋内放入水,放入排骨煮沸;
3、将排骨撈出洗淨浮沫;
4、山藥去皮切滾刀塊;
5、将焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋内膽;
6、加入姜片、桂皮、香果、蔥;
7、放入适量料酒;
8、滴入少許白醋;
9、蓋蓋選擇煲湯
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