類固醇是廣泛分布于生物界的一大類衍生物的總稱,具有特殊生理效能,例如激素、維生素、毒素和藥物等,是重要的生物調節劑。
類固醇化合物不含結合的脂肪酸,是非皂化性脂質。類固醇包括固醇,膽汁酸,膽汁醇,類固醇激素等。類固醇激素包含腎上腺皮質激素、雄激素、雌激素等。膽汁酸和膽汁醇是哺乳動物和其他脊椎動物體内膽固醇的降解産物。類固醇激素是昆蟲和甲殼動物蛻皮和生長調控所必需的激素。
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