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山藥發面小餅怎麼做

生活 更新时间:2025-04-19 03:33:28

1、準備一個山藥。

2、山藥去皮洗淨上鍋蒸熟。

3、根據自己的口味添加适量白糖,按壓成泥。

4、打入一個雞蛋攪拌均勻。

5、根據面的多少加入适量酵母(一般500克面粉加5克酵母)。

6、加入适量面粉(少量多次加入)。

7、和成面團醒十分鐘。

8、擀成一厘米厚的面片。

9、用玻璃杯子壓成圓形。

10、全部做好蓋保鮮膜醒發制兩倍大。

11、鍋中不刷油,煎制兩面金黃即可。

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