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長沙油炸蔥油圈做法

知識 更新时间:2024-06-22 18:41:47

  食材:粳米粉200g、油适量、鹽适量、小蔥适量、剩米飯1碗。

  方法步驟:

  1、粳米粉放入盆裡;

  2、倒入剩米飯和适量香蔥、鹽;

  3、倒入适量水,拌均勻;

  4、油鍋燒開,轉中火;

  5、舀一勺糊糊倒在圓形的模具裡,放到油鍋裡炸;

  6、當底部變得酥脆的時候,用筷子把粑粑剝離模具,翻面再炸制;

  7、兩面都炸得金黃即可出鍋。

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