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年夜飯大家都做什麼菜吃

知識 更新时间:2024-06-23 10:05:54

  1、八寶飯:這是一道有着千年曆史的名菜,由糯米,還有豆沙、桂圓、紅棗等做成。因為分量足、味道甜,比較适合全家人享用,所以象征着團團圓圓,吉祥平安;

  2、白斬雞:“雞”同“吉”,寓意着吉祥如意;

  3、油爆蝦:蝦殼上有一節一節的輪廓,有着節節高升,吉祥讨喜的寓意;

  4、紅燒肉:其最大的特點就是濃油、赤醬、口感甜、顔色鮮豔,寓意着新的一年紅紅火火;

  5、黃金糕:顔色金燦,味道極佳,還有着“年年高”的好寓意。

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