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蒜蓉龍蝦熟的第二天能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-29 05:29:26

視情況而定。龍蝦含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,不僅身上攜帶細菌多,而且也易被細菌感染,若置于常溫下放置,在溫度适宜的條件下細菌會快速生長繁殖,産生有毒的代謝産物,使龍蝦出現發臭、發酸等變質的情況,便不可食用。若放置在冰箱中,低溫條件下不僅可以抑制細菌的生長和繁殖,還能減緩亞硝酸鹽産生的速度,因此沒有出現變質,第二天可以繼續食用,但最好還是現煮現吃,建議不要過夜。

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