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山藥炖豆腐補什麼

知識 更新时间:2025-01-11 14:57:22

  山藥炖豆腐的功效:補虛益腎,補腦,補氣,健脾,潤肺,養身。

  山藥炖豆腐的做法如下:

  主料:山藥100克,豆腐200克。

  調料:花生油20克,香油10克,醬油5克,鹽3克,味精2克,大蒜5克,大蔥5克。

  1、山藥去皮,洗淨,切成小丁塊;豆腐切成小丁塊,放入沸水鍋内燙煮一下,撈出用冷水過涼,瀝幹水分;蒜拍碎剁蓉,蔥切蔥花備用。

  2、炒鍋放在火上,倒入花生油燒熱,下入蒜蓉爆香,倒入山藥丁翻炒,加入清水适量,待沸後,倒入豆腐丁,加入醬油,味精,精鹽

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