川貝炖梨這個食療方法具有清熱潤肺,止咳化痰,補氣健胃等的功效。
川貝炖雪梨尤其适用于久咳不止的患者,是有止咳作用的,而且效果不錯。因為,川貝潤肺除燥、止咳,而雪梨有清肺、增強止咳祛痰作用。
需要注意的是,川貝主要适用于燥熱所引起的咳嗽,表現為口幹、痰少稠黏、色黃、咽痛,或伴有發熱、頭痛等症狀。但若是寒性咳嗽,服用川貝母粉就如“雪上加霜”,是很不适宜的。如果口淡不渴、咽癢,以晚間咳嗽為主,痰稀白者,切忌使用。
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