蝦米屬雜食性蝦類,對餌料要求不嚴,幼蝦以浮遊生物為食,而後是水生昆蟲、植物碎片、有機碎屑、水生動物的屍體等,在人工養殖條件下,成蝦對各種養魚餌料:米糠、生麸、豆餅、蚌肉、螺肉和魚肉均可食用,尤喜食酒糟等發酵飼料,在飼料不足時,還會自相殘食,對光照具負趨光性,白天多潛伏在陰暗處,夜間出來攝食和活動。
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