第一,口感不同:
1、小青柑因為處于生長初期,所以其質硬皮薄,味辛氣香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比較辛香,清新可人;
2、大紅柑普洱其皮厚、色深、性溫和,大紅柑皮糖分很高,用大紅柑陳皮制作的柑普茶,口感較為甜潤,對胃刺激性相對弱一些。
第二,功效不同:
小青柑和大紅柑相比,内含物質最大的不同在于,小青柑揮發性果油檸檬烯和果酸柑橘酸含量高。
1、檸檬烯:具有良好的鎮咳、祛痰、抑菌作用,複方檸檬烯在臨床上可用于利膽、溶石、促進消化液分泌和排除腸内積氣;
2、柑橘酸:是果酸的一種,是一種對皮膚有益的營養物質,對皮膚有良好的滋養作用。
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