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鲨魚肉好吃嗎怎麼做的啊

知識 更新时间:2024-12-27 00:03:02

  鲨魚肉好吃。

  一、紅燒鲨魚

  主料:鲨魚。

  配料:香菇、竹筍調料鹽、味精、醬油、糖、料酒、蔥、姜、蒜、花生油、香油、澱粉。

  1、鲨魚處理幹淨,切塊。

  2、蔥姜爆鍋,加醬油炒香,加湯及主、配料。

  3、調味,中火燒開,慢火燒透入味。

  4、急火收汁,勾芡即成。

  二、清炖鲨魚

  主料:鲨魚

  配料:五花肉調料鹽、味精、醋、胡椒粉、蔥、姜、花生油、香菜、香油、上湯。

  1、鲨魚處理幹淨,刃段。

  2、依次蔥姜爆鍋,炒香五花肉,放魚,加湯。

  3、中火燒開,慢火炖熟。

  4、加胡椒粉、香菜即可。

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