根據自己口感的喜好,還依據水果的寒涼與溫熱性質來定。炎熱期氣候,應該選用寒涼性質的水果入粥;寒冷的氣候,則應該選用溫熱性質的水果入粥。
寒涼類水果:
柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
溫熱類水果:
棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。
西瓜粥做法:
原料:西瓜适量、西米适量、橘餅适量、冰糖适量。
步驟:
1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀;
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋内一同煮開;
3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。
作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。
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