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畫寶剛道口燒雞正宗嗎

知識 更新时间:2024-09-07 20:43:46

  畫寶剛燒雞其前身為道口“寶盛祥”燒雞老鋪,于1956年由畫善堂先生(畫寶剛之父)創立。屬于受益義興張燒雞秘方公開的老字号。當然在之後的這些年不斷改良,口味鮮雞型如元寶,皮色鮮豔,肉絲粉白,五香濃郁,鹹淡适口,熟爛離骨,涼熱食用均餘香滿口,達到了色、香、味、型俱佳的境界。

  畫寶剛燒雞選用健康優良活雞,經十幾道工序,采用十多種名貴中藥和循環使用的陳年老湯,精細加工而成。燒雞色澤鮮豔,呈淺紅色微帶嫩黃,形如元寶,豐腴完整,肉絲粉白,鮮美醇厚,五香佳味,鹹淡适口。其熟爛程度尤為驚人,用手一抖,骨肉自行分離,無論涼熱食之,均餘香滿口。

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