1、将五花肉放在開水中焯一下;
2、将五花肉切成薄片放盤中備用;
3、放入蒸肉粉料,适量的精鹽、蔥花攪拌均勻,腌制半個小時;
4、将土豆切片擺在盤底,盤子的上面擺上腌制好的五花肉;
5、将五花肉放在屜上蒸半個小時,即可出鍋食用。
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