吃炒的青豆的好處:
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,适宜減肥人士食用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、钼、硒等微量元素;青豆中含有大量的兒茶素和青兒茶素,能清除人體内部的自由基;青豆中含有大量的卵磷脂,可補充人體内的卵磷脂。
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