1、葛根花為豆科植物葛的幹燥花蕾,具有解毒醒脾的功能,味甘性平,善解酒毒,醒脾和胃解渴。臨床上主要用于治療飲酒過度頭痛頭昏、煩渴嘔吐、胸膈飽脹等症。酒後飲用可促使酒精快速分解、排洩,從而迅速醒酒,減輕肝髒的壓力。
2、經常用葛根花泡水喝,對于治療感冒發熱、口渴、頭痛項強、疹出不透、急性胃腸炎、小兒腹瀉、腸梗阻、痢疾、高血壓、心絞痛、突發性耳聾、冠心病、糖尿病、醒酒醉、增強兒童發育和智力等,都是有着積極作用的。作為一味藥材,葛根花依舊有微量的毒性,所以不能長期使用。
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