蜂蜜上面出現一層白色泡沫,是正常現象,是可以吃的,并不是蜂蜜變質了。未經過任何人工處理的純天然蜂蜜,在氣溫升高或搖晃(比如蜂蜜的灌裝、運輸途中的颠簸)時,都會産生氣泡。這些氣泡會逐漸聚集在蜂蜜表層,形成一層白色泡沫,按照蜜源、季節的不同,這層泡沫有多有少,甚至可能會造成包裝鼓脹。
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