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鹹魚幹怎麼做着吃才不那麼鹹

知識 更新时间:2025-08-18 15:56:10

  可以選擇用鹹魚幹煲湯的方法,讓鹹魚幹中的鹽分溶解到湯水中,口感更好。

  鹹魚豆腐蘿蔔絲湯做法:

  食材:鹹魚幹100克、豆腐100克、白蘿蔔100克、食用油5克、鹽5克、小蔥6克、生姜10克、料酒2克。

  具體操作步驟:

  1、鹹魚幹洗淨;

  2、生姜切片備用,豆腐備用,白蘿蔔切絲備用;

  3、鹹魚幹稍焯水後撈出;

  4、鍋中加水,加入食用油,生姜、料酒,大火燒開;

  5、改中小火慢煮1小時;

  6、裝盤後撒上小蔥即可食用。

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