tft每日頭條

 > 旅遊

 > 藕粉是哪裡的特産

藕粉是哪裡的特産

旅遊 更新时间:2024-12-02 14:34:24

  1、藕粉是杭州的名産。但它不産于西湖,而主産于杭州艮山門外至餘杭縣塘栖一帶。以餘杭縣沾橋鄉三家村所産的藕粉最為出名,故又稱“三家村藕粉”。這裡種植的藕具有孔小,肉厚,味甜的特點,加工制成的藕粉,呈薄片狀,色澤白裡透紅,取一點放在兩指間撚之呈肉紅色,而别處所産藕粉則為白色,這是識别三家村藕粉的最簡單的方法。三家村種植的藕有尖頭白荷,野白荷,柴荷頭,紅荷蓮等10多個品種,以尖頭白荷加工藕粉最佳,每擔鮮藕可制藕粉10斤。它的加工須經過洗藕 、磨藕 、過濾、沉澱、幹燥等過程。由于選料嚴格,加工講究,藕粉質量較好。

  2、藕粉的功效與作用。清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益;通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體内膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢複健康。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关旅遊资讯推荐

热门旅遊资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved