紅蘿蔔味辛、甘,性微溫。入肺、胃經。可消積滞,化痰熱,下氣,寬中,解毒。紅蘿蔔快速煮爛方法如下:
1、将紅蘿蔔去皮,切塊,移入冰箱的冷凍庫,待結成冰狀,取出。
2、準備一鍋滾水鍋煮沸,放入已結成冰狀的紅蘿蔔塊。
3、等到紅蘿蔔浮起來,就表示已經煮透。撈起來,放入已煮好的料理中攪拌。
4、等紅蘿蔔吸收湯汁後即可食用。
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