材料:面粉,水。
做法:
1、 面粉加水揉成光滑面團。
2、 擀成合适的厚度,鍋太小的話不能太薄。
3、 擀好後下刀。
4、 平底鍋上放油,油多的話做出的會非常脆,讓油在分散在鍋的每個角落,沒油的地方下餅的時候用餅把油抹勻。
5、 下餅。
6、 加适量的水,以半沒過餅為準,不能大火,用中小火慢慢燒,水幹了把火放小點,直到完全幹涸。
7、 關火出鍋。
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