不是。梅柳肉是豬柳最中間的部份,就是豬的肩膀至後腿上方,這個部位的肉脂肪含量雖然較少,但肉質依然松軟、細嫩。而裡脊肉,是指豬、牛、羊等脊椎動物的脊椎骨内側的條狀嫩肉。
豬肉又名豚肉,是從家豬身上取得的肉。豬肉一般有兩種吃法,一種是吃新鮮的熟食,另一種是将豬肉加工保存後食用。豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉幹、培根和香腸等。
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