主料:西芹
輔料:大辣椒,牛肉餡,鹽,油,生抽,蚝油,蔥末,姜末,雞精,花椒面
做法:
1、花椒顆粒備好,在碗裡泡上水,備用。
2、西芹、大辣椒切開,開水焯一下,然後攪拌器攪碎,把水擠幹淨。
3、先拌肉餡:放鹽、油、生抽、蚝油、蔥末、姜末、雞精、花椒面,不停地攪拌,味道鹹一點,放菜的時候就不用放鹽了。
4、攪拌一會後,打入花椒水。
5、肉餡與菜餡子和在一起,再充分攪拌,餃子餡即可完成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!