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關于腌肉的調料

知識 更新时间:2025-01-05 14:51:03

  調料:姜末、老抽、生抽、鹽、花椒、十三香、孜然粉等。

  腌肉的做法

  主料:豬裡脊肉200克。

  輔料:姜末20克、老抽5克、生抽10克、檸檬半個、鹽1克、花椒碎2克、十三香1克、孜然粉5克。

  腌肉的做法:

  1、準備豬瘦肉或者是豬裡脊肉一塊;

  2、切成小拇指粗細的條;

  3、依次切完所有的肉;

  4、然後放入一個碗中姜切末,一半的檸檬擠出汁,拌勻;

  5、倒入剩下的調料拌勻。最後放孜然粉;花椒一定要花椒碎花椒面放入;

  6、腌完了以後蓋蓋子放冰箱冷藏四小時以上即可。

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