主料:鴿子肉、混沌皮。
輔料:姜、味精。
具體的做法如下:
1、将鴿子肉煮熟後,撈出冷卻;
2、将鴿子肉剁碎,放入碗中;
3、将姜剁碎,放入鴿子肉中;
4、在碗中放入鹽,用筷子将鴿子肉和姜攪拌均勻;
5、将鴿子肉包入混沌皮中,做成混沌;
6、在鍋中加入水,将混沌放入鍋中,煮3到4分鐘,即可食用。
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