鮮蝦雞蛋卷。
做法:
主料:雞蛋、胡蘿蔔、菠菜、鮮蝦。
步驟:
1、鮮蝦去殼。
2、剁成蝦泥。
3、雞蛋打散,把胡蘿蔔和菠菜切碎加入蝦泥中,再放入鹽和醬油。
4、攤好雞蛋餅,再把蝦泥平鋪在上面,卷好後上鍋蒸五分鐘。
5、整好後稍涼切段食用。
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