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栗子剝開有小芽能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-12 20:44:48

  栗子剝開有小芽不能吃,要是因為闆栗發芽後會産生一種有害的物質,也是很常見的一種毒素,那就是黃曲黴素,這種毒素如果食用過量的話對人體的傷害是很大的。

  栗子又稱大栗、闆栗、栗等,屬殼鬥科栗屬經濟植物,原産地為中國,是中國馴化利用最早的果樹之一。闆栗的栽培至今已有3000多年的曆史,其分布較廣,種質資源十分豐富。

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