在紅茶裡面加糖、奶、芝麻都比較好吃,這樣既能生熱暖腹,又可增添營養,強身健體。
紅茶甘溫,可養人體陽氣。
紅茶含有豐富的蛋白質和糖,生熱暧腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
紅茶類在加工過程中經過充分發酵,使茶鞣質氧化,故又稱全發酵茶。
茶鮮葉經過氧化後形成紅色的氧化聚合産物,有茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。
沖泡紅茶,宜用剛煮沸的水沖泡,并加以杯蓋,以免釋放香味。
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