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冰凍豆腐怎樣做好吃

知識 更新时间:2024-10-04 08:23:41

主要做法如下:

1、把冰凍豆腐中的水擠幹,切成2厘米見方的小塊備用,油菜切小塊。

2、蔥姜蒜炝鍋,放入肉片翻炒。

3、肉片炒至發白時放入白糖、醬油、料酒翻炒,放入冰凍豆腐塊同炒。

4、加入适量鹽,稍加開水炖煮10分鐘。

5、待鍋内水分收盡後放入備好的油菜,加入少量雞精翻炒2分鐘即可出鍋。

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