一.主料:
裙帶菜100克。
二.輔料:
生抽1匙、米醋1匙、蚝油1匙、油辣子1匙、白糖1匙。
三.做法:
1、半幹的裙帶菜,用清水浸泡,洗淨鹽漬。
2、鍋裡放适量的清水,燒開後,放入裙帶菜焯水。
3、稍微放涼後,切段,碗裡放入一湯匙生抽、一湯匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,攪勻成醬汁。
4、醬汁倒在已裝盤的裙帶菜上,拌勻即可食用。
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